La afabilidad y el buen hacer de la saga Alarcón Pueyo prevalece en el J-3. Durante los años que lleva abierto en la calle Jorge Cocci, ha ofrecido un tipo de cocina que no destaca por su complejidad, sino por sus correctas formas y por la utilización de productos frescos.

Además del restaurante, la primera impresión del J-3 es la barra que da entrada al salón. Acoge desayunos, sandwiches varios, montaditos, fritos, raciones y las clásicas tablas de quesos y embutidos.

Por otro lado, el J-3 viste una carta de temporada en la que priman los sabores caseros y las elaboraciones sencillas y agradables.

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