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cocina tradicional

Callos de Bacalao o Tripas de Bacalao en el Restaurante Zaragoza J3

El bacalao es uno de los pescados más utilizados en la gastronomía aragonesa, forman parte de nuestro recetario típico aragonés , y hasta nuestros días han llegado platos  como el  bacalao ajoarriero o el bacalao a la baturra. En el J3 una de nuestras especialidades son los callos o tripas de bacalao (se le denominan […]

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